AYAM BETUTU

AYAM BETUTU

Demikianlah penampilan dari hidangan AYAM BETUTU. Saya tidak tau kenapa dinamakan demikian, terdengar sangat lucu. Hidangan ini terbuat dari potongan ayam yang dibumbui luar dalam kemudian direbus bersama potongan daun singkong cincang (halus).

 

Bumbunya meresap sampai kedalam daging. Rasanya asin, sedikit PEDAS, dan ada sedikit sensasi rasa pahit karena getah dari daun singkong. Tapi jangan khawatir soal pahitnya, nga begitu terasa kok.

 

Perpaduan rasa dan aroma bumbu ini yang membuat Ayam Betutu menjadi salah satu kuliner andalan di Bali. Tempat makan Ayam Betutu yang enak ada di daerah Renon, Denpasar, tepatnya di Jl Merdeka. Ada warung tulisan AYAM BETUTU GILIMANUK.

 

Selain menjual hidangan ayam betutu, tersedia juga hidangan khas bali lainnya seperti Plencing Kangkung, Sate Lilit. Tapi utk menu lainnya saya tidak sempat mencoba karena porsi ayamnya cukup besar dan mengenyangkan.

Leave a comment

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Blog at WordPress.com.

%d bloggers like this: