Babi Guling Pak Dobiel

r25146

Selama mencoba kuliner babi di Bali, memang babi guling Pak Dobiel ini yang rasanya paling mantap. Bumbunya pas, tidak kebanyakan rasa, babinya empuk dan sup beningnya juga enak, asinnya pas. Yang special bikin nasi babi gulingnya makin enak adalah sambal gorengnya itu, yang merah-merah. Untuk kulit babinya Pak Dobiel, memang tidak garing seperti Pak Malen atau Chandra tapi teksturnya empuk.

Jika Anda hendak menuju Pantai Pandawa, maka warungnya Pak Dobiel ini juga searah ke sana. Saya mampir kesini jam 8 pagi, tapi sudah ramai antriannya. Alamat lengkapnya di Jalan Srikandi No 9, Nusa Dua. Sebelum masuk gapura Hotel Nusa Dua, belok kanan.

Blog at WordPress.com.

%d bloggers like this: