BABI GULING IBU OKA

BABI GULING IBU OKA

 

 

Di daerah Bali, yang jual babi guling banyak sekali, hampir bisa ditemui dimana-mana seperti halnya penjual pecel lele di daerah Jawa. Tapi yang paling terkenal adalah babi guling IBU OKA, yang terletak tidak jauh dari pasar tradisional kerajinan barang di Ubud.

 

Babi Guling (foto kiri), dibuat dari babi muda yang dibumbuin lalu dipanggang, jadi selain dagingnya empuk juga tidak terlalu berlemak. Rasanya gurih dan asin-asin, dan biasa dihidangkan dengan sambal bali. Biasanya orang suka makan yg kulitnya karena rasanya garing dan lebih gurih.

 

Satu lagi yang enak di warung Ibu Oka adalah menu Babi Kremes (foto kanan). Hampir mirip dengan ayam kremes, yaitu digoreng dengan bumbu kremes dan kalo dimakan rasanya kriuk-kriuk.

Leave a comment

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Blog at WordPress.com.

%d bloggers like this: