BABI GULING IBU OKA
Di daerah Bali, yang jual babi guling banyak sekali, hampir bisa ditemui dimana-mana seperti halnya penjual pecel lele di daerah Jawa. Tapi yang paling terkenal adalah babi guling IBU OKA, yang terletak tidak jauh dari pasar tradisional kerajinan barang di Ubud.
Babi Guling (foto kiri), dibuat dari babi muda yang dibumbuin lalu dipanggang, jadi selain dagingnya empuk juga tidak terlalu berlemak. Rasanya gurih dan asin-asin, dan biasa dihidangkan dengan sambal bali. Biasanya orang suka makan yg kulitnya karena rasanya garing dan lebih gurih.
Satu lagi yang enak di warung Ibu Oka adalah menu Babi Kremes (foto kanan). Hampir mirip dengan ayam kremes, yaitu digoreng dengan bumbu kremes dan kalo dimakan rasanya kriuk-kriuk.
Sang Musafir 