SATE MELAYU PONTIANAK
Semua org tau sate kan? Daging yg ditusuk dengan batang bambu lalu dibumbui dan dipanggang dengan api arang sambil dikipas-kipas. Aroma daging yang terpanggang aja udah sangat harum dan menggugah selera makan.
Jika di Padang terkenal dengan sate Padang Panjang khas minang, di pontianak terkenal dengan sate melayu pontianak.
Sate sapi yang cukup terkenal di Pontianak, terletak di Jl Antasari. Sekilas terlihat mirip sate sapi biasa, terdiri dari sate daging sapi TANPA LEMAK, lontong, dan timun.
Yang membuatnya istimewa adalah disiram dengan sedikit KUAH SOP dan JERUK SONKIT, sehingga rasanya menjadi lebih gurih dan sedikit asam. Jadi ada 2 citarasa dalam 1 sajian, yaitu kita menikmati daging sapi panggang, dan juga sensasi kuah sop yg bercampur bumbu kacang.
Sang Musafir 